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六堡茶

日期:2016-07-01 中國標準時間  來源:公司動態

 六堡茶

六堡茶在清代嘉慶年間,以特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一,享譽海內外。

清朝初期,在廣州、潮州一帶,六堡茶漸漸興盛起來。至清代嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一,享譽海內外。從清朝康熙年間開始,在兩廣涌現了一批六堡茶老字號。

《蒼梧縣志》記載蝦斗茶“色香味俱佳,唯稍薄耳” 。六堡茶當年廣為流行 。乾隆二十二年(1757年),清廷見西方在中國沿海地區非法貿易活動猖獗,便封閉了福建、浙江、江蘇三處海關,只留廣州一個口岸通商,于是“十三行”便獨占中國對外貿易。六堡茶也隨之名聲大噪。六堡茶的發展歷經了“平三藩”、“十三行大火災”、“太平天國”、“鴉片戰爭”、“辛亥革命”、“抗日戰爭”等諸多歷史風云,幾經磨難,大小茶號遍布粵桂、港澳、南洋,并將茶葉貿易做到了英國等歐洲國家。

一直以來,在中國出口的商品中,以茶葉為最大宗。大量的茶葉通過“十三行”加工、包裝,然后再運往世界各國。而六堡茶則主要以銷往南洋諸國為主,得益于當時興旺的水路運輸,商人們憑借著西江這條黃金水道將華南、西南的豐富物產以最低的成本運達廣州,再從廣州轉口外銷。茶葉是其中重要的一項。每一個產茶季節,六堡產出的大量優質茶葉,從六堡的合口街碼頭裝上尖頭船,經梨埠換大木船,進入賀江,經封川江口,進入西江之后再經都城裝卸到大船中,運送到廣州,再轉口南洋和世界各地,這就是當年六堡茶著名的“茶船古道”。這條熙熙攘攘、舟楫往來的“茶船古道”,見證了六堡茶的興衰沉浮。

六堡茶在200多年前從湖南江華道縣,通過廣西賀州八步傳入境內,品種屬櫧葉種。湖南茶樹有櫧葉種,在安化等地產的黑茶。其加工方法與六堡茶大同小異,故較為可信。《蒼梧縣志》載:“茶產多賢鄉六堡,味厚。隔夜不變,產長行蝦捅者名蝦耳茶,色、香、味俱佳”。《廣西特產志略》(1937年)載:“在蒼梧之最大出品,且為特產者,首推六堡茶,每年出口者,產額在60萬斤以上,在民國十五、十六年間(1926年—1927年),每擔估價三十元左右。

《廣西通志稿》戴:“六堡茶在蒼梧,茶葉出產之盛,以多賢鄉之六堡及五堡為最,六堡尤為著名,暢銷于穗、佛、港、澳等埠”。《廣西農業通訊》(1945年)載:“蒼梧茶尚多,尤以六堡鄉(今六堡鎮)為最。六堡茶(又名垌茶),頗負盛名,其余所產品質亦佳,戰前(抗日戰爭前)交通便利,所產茶除本縣飲用外,全部銷售港澳等地,自抗戰后,交通阻塞,銷售范圍日形縮小,一般茶農生活無法維持。多棄茶而經營其他,于是茶葉衰落矣。六堡鄉(今六堡鎮)占全縣面積之半,全縣面積11455畝,年產茶5450擔,抗日時外銷日減,估計每年平均產茶1500擔左右。現有面積7500畝。”據彭慶中《中國六堡茶》載:舊時粵南在廣西六堡鄉(今六堡鎮)合口街設莊收茶葉。廣西六堡茶在歷史上的年產量和銷售量曾一度達到1500噸左右,抗日時期大幅度下降,僅為197.5噸,至中華人民共和國成立初期有所恢復,1953年產六堡茶450噸,比抗日時期增加1.28倍。橫縣也由抗日時期年產221噸恢復到400噸。

2009年,廣西壯族自治區地方標準批準發布公告《DB45/T 581-2009 六堡茶》廣西地方標準獲得批準,進一步規范、統一六堡茶在生產、加工、檢驗、貿易等環節的監管,確保六堡茶質量的穩定。

從2010、2011、2012年,三年的《中國茶葉區域公用品牌價值評估報告》數據看,六堡茶的區域公用品牌價值分別是:6.73億元、8.30億元、8.79億元,在黑茶類的排名分別是:第三、第二、第二。可以看出,近三年六堡茶的整體市場狀態呈現穩步上升態勢。

 

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